Кыска сүрөттөмө:
аты: Cinnamon Star Anise Spices
Пакет: 50г*50баштык/ctn
Жарактуулук мөөнөтү: 24 ай
Origin: Кытай
Сертификат: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
Даамдар бийлеген жана жыпар жыттуу кытай ашканасынын жандуу дүйнөсүнө кадам таштаңыз. Бул кулинардык салттын өзөгүндө бир гана тамактарды көтөрбөстөн, маданият, тарых жана искусство окуяларын баяндаган татымалдардын казынасы турат. Биз сиздерди кытай татымалдарынын, анын ичинде оттуу калемпирдин, жыпар жыттуу анистин жана жылуу корицанын, ар бири өзүнүн уникалдуу мүнөздөмөлөрү жана кулинардык колдонулушу бар биздин эң сонун коллекциябыз менен тааныштырууга кубанычтабыз.
Калемпир: ысык даамдын маңызы
Huajiao, адатта, Сычуан калемпири катары белгилүү, жөнөкөй татымал эмес. Ал идиштерге кайталангыс даам кошуп турган өзгөчө ачуу жана цитрус даамы бар. Бул жыпар жыттуу зат Сычуань ашканасынын негизги бөлүгү болуп саналат жана атактуу "уюштуруучу" даамды түзүү үчүн колдонулат, ачуу жана жансыздануунун эң сонун айкалышы.
Сычуань калемпирин тамак жасооңузга кошуу оңой. Аларды куурулган, туздалган бадыраңда же эт жана жашылча үчүн татымал катары колдонуңуз. Сычуань калемпирин чачуу кадимки тамакты укмуштуу кулинардык тажрыйбага айландырышы мүмкүн. Эксперимент жасоого батынгандар үчүн, аларды майга куюп же соустарда колдонуп көрүңүз.
Анис жылдызы: Ашканадагы жыпар жыттуу жылдыз
Жылдыз сымал көздүн жоосун алган көзгө жагымдуу, даамга даамдуу татымал. Анын таттуу, мыя сымал даамы сүйүктүү беш татымал порошок, анын ичинде көптөгөн кытай тамактарынын негизги компоненти болуп саналат. Спайс даамды күчөтүүчү гана эмес, ал тамак сиңирүү жөндөмү менен белгилүү болгон салттуу кытай медицинасы.
Жылдыздуу анистти колдонуу үчүн, тамакка анын жыпар жыттуу маңызын куюш үчүн тамакка, шорпого же бышырыпка бүт анистин башын салыңыз. Жагымдуураак тажрыйба алуу үчүн, жыпар жыттуу чай кайнатуу үчүн жылдыз анисин ысык сууга салып же кайталангыс даам үчүн десерттерге кошуп көрүңүз. Жылдыздуу анис өтө ар тараптуу жана ар кандай жыпар жыттуу коллекцияда болушу үчүн маанилүү татымал болуп саналат.
Cinnamon: Таттуу жылуу кучак
Cinnamon чек арадан ашкан татымал, бирок ал кытай ашканасында өзгөчө роль ойнойт. Цейлон корицасынан күчтүүрөөк жана бай, кытай корицасынын жылуу, таттуу даамы бар, ал таттуу жана таттуу тамактарды жакшыртат. Бул көптөгөн салттуу кытай рецепттеринин, анын ичинде бышырылган чочконун эти жана десерттеринин негизги ингредиенти.
Кытай корицасын тамак бышыруу үчүн кошуу - бул жагымдуу тажрыйба. Аны куурулган тамактарды татымалдаштыруу, шорполорго тереңдик кошуу же жылуу, сооронучтуу даам үчүн десерттердин үстүнө чачуу үчүн колдонуңуз. Анын жыпар жыттуу сапаттары аны жыпар жыттуу чайларга жана глинтвиного шарапка эң сонун коштоп, суук айларда жайлуу атмосфераны түзөт.
Биздин кытай Spice Collection бир гана даам жөнүндө эмес, ошондой эле ашканада изилдөө жана чыгармачылык жөнүндө. Ар бир татымал кытай ашканасынын бай салттарын урматтап, өзүңүздүн жеке табитиңизди чагылдырган тамактарды жасоого жана эксперимент жасоого мүмкүндүк берүүчү тамак-аш дүйнөсүнө эшик ачат.
Тажрыйбалуу ашпозчу же кулинардык жөндөмүңүздү кеңейтүүнү каалаган үй ашпозчусу болобу, биздин кытай татымалдары сизди даамдуу саякатка чыгууга шыктандырат. Даамдарды теңдештирүү өнөрүн, тамак жасоонун кубанычын жана жакындарыңыз менен даамдуу тамактарды бөлүшүүдөн канааттанууну табыңыз. Кытай татымалдарынын маңызы менен тамактарыңызды көтөрүңүз жана кулинардык чыгармачылыгыңыз өркүндөсүн!
