Кыскача сыпаттама:
Аты: Cinnamon Star Anise Spices
Пакет: 50г * 50bags / ctn
Текче жашоо: 24 ай
Чыгышы: Кытай
Сертификат: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
Кытай ашканасынын жандуу дүйнөсүнө кадам таштаңыз, ал жерде даамдар бийлеп, жыпар жыттуу заттар. Бул кулинардык салтын жүрөгүндө идиштерди гана эмес, маданият, тарых жана искусство окуяларын айтып, ошондой эле маданият, тарых жана искусство окуяларын айтып берсин. Сизди кытай жанынлардан, анын ичинде фериналар, жыпар жыт жана жылуу корица жана жылуу корица, ар бири өз уникалдуу мүнөздөмөлөрү жана сойколонгону менен тааныштырабыз.
Калемпир: Ысык даамдын маңызы
Сычуань калпперцорндары деп аталган Хуажио кадимки татымал эмес. Бул уникалдуу ачуу жана цитруздуу даамга ээ, бул идиштерге уникалдуу даамы бар. Бул татымал - бул сычы ашкананын столу - атактуу "тамыр" даамын, ачуу жана уялуунун эң сонун айкалышын түзүү үчүн колдонулат.
Сичуан калппр цветасын бышырыңызга кошуу оңой. Аларды сейрек кездешүүчү, туздаларда же эт үчүн жана жашылчалар үчүн бир катар колдонуңуз. Сычуань калтындагы чачыранды чачуу кадимки тамакты өзгөчө кулинардык тажрыйбага айландырышы мүмкүн. Экспериментке батылгандар үчүн аларды майга айлантып же аларды суюктуктарга киргизип көрүңүз же аларды суюктуктарга колдонууга аракет кылыңыз.
Жылдыздуу Анис: Ашканада жыпар жыттуу жылдыз
Жылдыздуу жылдыздуу поддор менен жылдыздуу, жылдыздуу жана таңдайга да жагымдуу жана таңдайга жагымдуу жыпар жыттуу зат. Анын таттуу, ликоской сыяктуу даамы - бул көптөгөн кытай идиштериндеги эң сонун ингредиент, анын ичинде сүйүктүү беш татынакай порошок. Тамисттерди да өркүндөтүүчү гана эмес, ал ошондой эле салттуу кытай дары-дармектери анын сиңгилигин сиңирүүгө жардам берүү жөндөмү менен белгилүү.
Жылдыздуу Анизди колдонуу үчүн, бир бүтүн башымды бышырыңыз, шорпо же бакырга, идишке идишке салыңыз. Көбүрөөк жагымдуу тажрыйба үчүн, жыпар жыттуу чай ичүү үчүн, ысык сууга жылдыздуу сууга тик туруп көрүңүз же ага уникалдуу даам үчүн десерттерге кошуу үчүн. Жылдыздар Анис - өтө ар тараптуу жана бул татаал коллекцияга ээ болуу үчүн маанилүү татымал.
Cinnamon: Таттуу жылуу кучактоо
Циннамон - бул чек араларды ашып кеткен татымал, бирок ал кытай ашканасында өзгөчө роль ойнойт. Цейлон Циннамонго караганда күчтүү жана байыт, кытай корица жылуу, таттуу даамдуу даамдуу даам, таттуу даамдар жана таттуу тамактарды өркүндөтө турган жагымдуу даамы бар. Бул көптөгөн салттуу рецепттердин, анын ичинде бадалдуу чочконун жана десерттеринин көпчүлүгү.
Кытайлык корица кошуу жагымдуу окуя болуп саналат. Аны мезгилге чейин колдонуңуз, шорполорго тереңдик кошуңуз, же аны десерттердин үстүнө жылуу, жубатуучу даамга чачыңыз. Ошондой эле анын жыпар жыттуу заттар да аны эң сонун коштоолорду коштоп, суук айларда жымжыраттап, шарапты коштоп, жука маанайды жаратып, жайлуу атмосфераны жаратат.
Биздин кытай жыпар жыттуу заттарыбыз даам жөнүндө гана эмес, ашканада чалгындоо жана чыгармачылык жөнүндө да. Ар бир татымал бышырылган дүйнөсүнө эшикке эшикти ачат, сизге өзүңүздүн кытай ашканасынын бай каада-салттарын урматтоодо жеке даамдарыңызды чагылдырган жеке табиттериңизди чагылдырган идиш-аяктарды жаратат.
Сиз тажрыйбалуу ашпозчуңуз же үйдөгү ашпозчуңуз, кыдырып кыккандарыңызды кеңейтүүнү көздөп жатасызбы, кытай жыпар жыттуу заттары сизди даамдуу саякатка чыгууга шыктандырат. Тазалоочу даамдарды, тамак жасоонун кубанычы жана даамдуу тамак-аш менен кошо да, даамдуу тамактарды бөлүшүүдөн канааттануу табыңыз. Тамактуулардын маңызы менен идиш-аркактарыңызды кытай жанынан маңызы менен көтөрүңүз жана кулинардык чыгармачылыгыңыз гүлдөп коюңуз!
