-
Ысык продуктылар: Салаттуу куурулган кунжуттун даамы
Бул макалада тосттуу кунжуттан жасалган даамдуу салаттарды өндүрүү, колдонуу жана популярдуу өлкөлөр менен тааныштырат жана биздин компаниянын бул продуктусун сунуштайт. Күнжүт уруктары кылымдар бою дүйнө жүзү боюнча көптөгөн ашканаларда негизги ингредиент болуп келген жана алардын уникалдуу жаңгак...Кененирээк окуу -
Суши комплекти - өзүңүздүн суши роллдоруңузду колго жасаңыз
Үйдө өзүңүздүн колго жасалган суши роллдоруңуз - бул ыңгайлуу жана барган сайын популярдуу өнүгүү тенденциясы. Суши дүйнө жүзү боюнча тамак-аш ышкыбоздору үчүн барган сайын популярдуу тандоо болуп калды. Өзүнүн уникалдуу даамдары, жаңы ингредиенттери жана көркөм презентациясы менен суши эң сонун...Кененирээк окуу -
Саке шарабы - Суши тамактары үчүн жакшы дал келет
Суши жана саке - бул классикалык жупташуу, алар кылымдар бою ырахаттанып келген. Сушинин назик даамдары саканын назиктигин толуктап, гармониялуу тамактанууну жаратат. Саке, адатта, саке деп аталат, бул салттуу жапон күрүч шарабы, ал ...Кененирээк окуу -
Соя протеин изоляты деген эмне?
Соя протеининин изоляты (SPI) - көптөгөн артыкчылыктары жана колдонмолору менен тамак-аш өнөр жайында популярдуулукка ээ болгон өтө универсалдуу жана функционалдуу ингредиент. Төмөн температурада майсыздандырылган соя унунан алынган соя протеининин изоляты бир катар экстракциялардан өтөт...Кененирээк окуу -
Глютенсиз азыктар: соя буурчак макаронунун өсүшү
Акыркы жылдары, глютенсиз кыймыл глютен менен байланышкан оорулар жана тамактануу артыкчылыктары жөнүндө маалымдуулуктун өсүшү менен шартталган. Глютен - бул буудай, арпа жана кара буудайда табылган белок, ал кээ бир адамдарда терс реакцияларды жаратышы мүмкүн. Анткени...Кененирээк окуу -
Breadcrumbs процессин ыңгайлаштыруу: Сиздин бизнесиңиз үчүн чечимдер
Тамак-аш өндүрүшүнүн атаандаштык дүйнөсүндө сапаттуу өнүмдөрдү жеткирүү үчүн туура ингредиенттерге ээ болуу абдан маанилүү. Эң профессионал нан күкүмдөрүн өндүрүүчүсү жана Кытайдагы эң ири экспорттоочусу катары биз ылайыкташтырылган нан күкүмдөрүн тейлөө боюнча адистешкен ...Кененирээк окуу -
Суши Нори кантип фабрикада жасалат?
Алдыңкы суши нори өндүрүүчүсү катары биз океандан жыйналган балырларды дүйнө жүзү боюнча суши сүйүүчүлөрүнүн куурулган норинин назик, даамдуу барактарына айландырган кылдат өндүрүш процесси менен сыймыктанабыз. Сапатка, туруктуулукка жана...Кененирээк окуу -
Эдамаменин ден соолукка пайдасы: аш болумдуу суперфуд
Edamame, ошондой эле Edamame буурчак катары белгилүү, анын көптөгөн ден соолукка пайдасы жана даамдуу даамы үчүн акыркы жылдары барган сайын популярдуу болуп калды. Бул жандуу жашыл кабыктар ар кандай тамактардагы жандуу ингредиент гана болбостон, ошондой эле аш болумдуу заттардын күчтүү булагы болуп саналат. Fr...Кененирээк окуу -
Куурулган жылан балыктарынын искусствосу: тандоо, кууруу жана жупташтыруу боюнча колдонмо
Жылан балыктын ашканасы жөнүндө сөз болгондо, адамдар биринчиден, куурулган жылан балыгы деп ойлошот. Бул деликатес кылымдар бою ээ болгон жана анын бай, даамдуу даамы жана назик текстурасы менен белгилүү. Бул колдонмодо биз жылан балыгынын туура түрүн тандоодон баштап, өздөштүрүүгө чейин куурулган жылан балыгынын өнөрүн изилдейбиз ...Кененирээк окуу -
Онигири Норинин келип чыгышы
Онигири нори аны даярдоо ыкмасы жана маданий мааниси менен тыгыз байланышта. Бул жапон закускаларынын узак тарыхы бар, даярдоо ыкмалары жана тамактануу көнүмүш адаты байыркы мезгилден бери келе жатат. Японияда согушуп жаткан мамлекеттер доорунда байыркы япондор...Кененирээк окуу -
Соя соусунун даражасын кантип айырмалоого болот
Соя соусу бай умами даамы жана кулинардык ар тараптуулугу менен белгилүү болгон көптөгөн азиялык ашканалардын негизги бөлүгү болуп саналат. Бирок, бардык соя соустары бирдей түзүлө бербейт жана баалоо системасын түшүнүү тамак бышыруу муктаждыктарыңызга эң ылайыктуу сапатты тандоого жардам берет. ...Кененирээк окуу -
Fish Roe дүйнөсүн ачыңыз
Деликатестерге келсек, балыктын уюгу чыныгы асыл таш болуп саналат жана көп учурда борбордук орунду ээлейт. Уникалдуу текстурасынан өзгөчө даамына чейин балык улугу дүйнөнүн көптөгөн ашканаларында негизги нерсе болуп келген. Бирок ал так эмне? Ар кандай түрлөрдүн ортосунда кандай айырмачылыктар бар ...Кененирээк окуу