Salon International de l'Alimentation (SIAL) жарманкесинин жогорку энергиялуу чөйрөсүндө, Beijing Shipuller Co., Ltd. компаниясы өзүнүн акыркы кулинардык инновацияларын, айрыкча премиум кесме портфолиосуна көңүл буруп, баса белгиледи. Ишенимдүү кызмат издеген эл аралык дистрибьюторлор үчүн Жапон стилиндеги кургатылган рамен кесме фабрикасы, Yumart бренди салттуу чеберчиликти заманбап азык-түлүк коопсуздугу менен бириктирген кеңири тандоону сунуштайт. Бул рамен кесмеси жогорку протеиндүү буудай унун жана уникалдуу кошумча өндүрүш процессин колдонуу менен өндүрүлөт, бул бекем, ийкемдүү текстурага жана өзгөчө буудай жытына алып келет. Ар кандай форматтарда - анын ичинде нымдуу, кургатылган жана тоңдурулган - бар кесмелер сорпону натыйжалуу сиңирүү үчүн иштелип чыккан, бул чекене керектөөчүлөргө да, кесипкөй ашпозчуларга да чыныгы тамактануу тажрыйбасын берет. ISO жана HACCPтин катуу стандарттарын сактоо менен, ишкана өзүнүн өндүрүшү жогорку стандарттагы азиялык негизги азыктарды аймактык рынокторуна интеграциялоону каалаган дүйнөлүк сатып алуучулар үчүн негизги таш бойдон кала берерин камсыз кылат.
I бөлүк: Дүйнөлүк тармактын келечеги — Кесме рыногунун эволюциясы
Эл аралык кесме сектору "Премиум ыңгайлуулук" кыймылынын түрткүсү менен түзүмдүк трансформациядан өтүп жатат. Азиялык кулинардык маданият дүйнөлүк негизги диеталарда туруктуу орун алып жаткандыктан, раменге болгон суроо-талап жөнөкөй, бюджетке ылайыктуу варианттардан гурман, ресторан сапатындагы тажрыйбаларга өттү. Бул тенденция өзгөчө Түндүк Америкада, Европада жана Жакынкы Чыгышта байкалат, анткени керектөөчүлөр салттуу жапон кесме үйлөрүндө кездешүүчү "аль денте" тиштеген аутентик текстураларды барган сайын көбүрөөк издеп жатышат.
Сергектикке жана функционалдык ден соолукка өтүү
Учурдагы рыноктогу аныктоочу тенденция - салттуу куурулган тез даярдалуучу варианттарга караганда куурулбаган жана нымдуу кесме түрлөрүнө болгон артыкчылыктын өсүшү. Бул форматтар жаңы кол өнөрчүлүк продукцияларына жакыныраак, көбүрөөк азыктык баалуулугун жана жогорку ооздук сезимин сактап калат деп кабыл алынат. Андан тышкары, "Таза этикетка" демилгелери азыр тармактын негизги стандарты болуп саналат. Кесипкөй сатып алуу топтору жасалма консерванттарды жана синтетикалык даам күчөткүчтөрдү кошпогон продукцияларга артыкчылык берип, анын ордуна булганбаган отургузулган базалардан алынган жогорку таза ингредиенттерге көңүл буруп жатышат. Бул өзгөрүү керектөөчүлөрдүн ыңгайлуулук менен зат алмашуунун ден соолугун тең салмактоо боюнча кеңири максатын чагылдырат.
Дүйнөлүк биригүү жана ашкананын ар тараптуулугу
Салттуу жапон тамактарынан тышкары, рамен кесмеси дүйнөлүк фьюжн ашканасына барган сайын көбүрөөк интеграцияланууда. Алардын татаал, коюу шорполордо же муздак куурулган салаттардын негизи катары структуралык бүтүндүгүн сактоо жөндөмү аларды кесипкөй тамак-аш кызматтары үчүн стратегиялык ингредиентке айландырды. Бул ар тараптуулук өндүрүүчүлөргө өсүмдүк негизиндеги керектөөчүлөрдөн баштап, тез тамак-аш үчүн жогорку протеинге, буудай негизиндеги негизги азыктарды издегендерге чейин ар кандай демографиялык топторго кызмат көрсөтүүгө мүмкүндүк берет.
II бөлүк: SIAL — Дүйнөлүк азык-түлүк инновациялары үчүн стратегиялык платформа
SIAL (Salon International de l'Alimentation) дүйнөдөгү тамак-аш жана суусундуктар өнөр жайы үчүн эң таасирдүү тармактардын бири болуп саналат. Алдыңкы дүйнөлүк көргөзмө катары ал өндүрүүчүлөр менен чекене соода, импорт жана мейманкана тармактарындагы жогорку деңгээлдеги чечим кабыл алуучулардын ортосундагы маанилүү көпүрө болуп кызмат кылат. Алтымыш жылдан ашык убакыттан бери SIAL жаңыдан пайда болуп жаткан тамак-аш тенденцияларын аныктоо жана ири масштабдуу эл аралык бөлүштүрүү тармактарын түзүү үчүн негизги жай болуп келген.
Түз рынокко катышуу жана техникалык пикир
SIALга катышуу ишканаларга 100дөн ашык өлкөдөн келген миңдеген кесипкөй коноктор менен реалдуу убакыт режиминде баарлашууга мүмкүндүк берет. Кесме өнөр жайы үчүн бул бетме-бет баарлашуу техникалык текшерүү үчүн абдан маанилүү. Сатып алуучулар кесменин ар кандай варианттарынын ийкемдүүлүгүн, жытын жана гидратация деңгээлин баалап, алардын максаттуу аймактарынын белгилүү бир кулинардык стандарттарына жооп берерин текшере алышат. Көргөзмө глобалдык лаборатория катары натыйжалуу иштейт, анда өндүрүүчүлөр таңгактоо артыкчылыктары жана жергиликтүү даам тенденциялары боюнча түз пикир алышат.
Борборлоштурулган борбордо аймактык стандарттарды башкаруу
SIALдын ар түрдүү чөйрөсү аймактык жөнгө салуучу нюанстар боюнча баа жеткис түшүнүктөрдү берет. Түштүк-Чыгыш Азия рыноктору үчүн халал сертификациясынын талаптарына жооп берүүбү же Батыш Европанын катуу ГМО эмес жана органикалык этикеткалоо стандарттарына жооп берүүбү, жарманке өндүрүш мүмкүнчүлүктөрүн жергиликтүү импорттук мыйзамдар менен шайкеш келтирүүгө көмөктөшөт. SIALда инновацияларды көрсөтүү менен компаниялар глобалдык шайкештикке болгон берилгендигин жана эл аралык масштабда кеңейтүү үчүн өндүрүштү масштабдоо жөндөмүн көрсөтө алышат.
III бөлүк: Институционалдык күч жана стратегиялык колдонуу сценарийлери
2004-жылы негизделген Beijing Shipuller Co., Ltd. компаниясы жыйырма жылдан ашык убакыттан бери дүйнөгө оригиналдуу чыгыш даамдарын алып келүүгө багытталган интеграцияланган жеткирүү чынжырын иштеп чыгууга жумшап келет. Компаниянын операциялык туруктуулугу төмөнкүлөр менен бекемделет9 адистештирилген өндүрүш базасыжана биргелешкен тармак280 биргелешкен завод, 97 өлкөгө жана аймактарга жогорку сапаттагы азык-түлүк продукцияларын экспорттоого көмөктөшөт.
Негизги артыкчылыктар жана өндүрүш стандарттары
Уюмдун Азиянын азык-түлүк экспорту тармагындагы лидерлиги анын катуу сапатты башкаруу системалары менен колдоого алынат:
Комплекстүү сертификациялоо:Жапон стилиндеги рамен сериясын кошо алганда, бардык жабдуулар жана продукция линиялары төмөнкү компаниянын карамагында иштейт:ISO, HACCP, BRC, адал жана кошерпротоколдор. Бул кеңири сертификациялоо портфели дүйнөдөгү эң жөнгө салынган рынокторго кирүү үчүн "универсалдуу паспортту" камсыз кылат.
"Сыйкырдуу чечим" изилдөө жана иштеп чыгуу:Соустар жана кесме боюнча адистешкен беш атайын изилдөө жана иштеп чыгуу тобу менен уюм OEM кардарлары үчүн биргелешкен "Сыйкырдуу чечимди" сунуштайт. Бул кесменин калыңдыгы, тармалдыгы жана сиңүү ылдамдыгы сыяктуу параметрлерин бара турган өлкөнүн өзгөчө даамына дал келтирүү үчүн микро-жөнгө салууга мүмкүндүк берет.
Логистика жана консолидация:Кесипкөй LCL (контейнерден аз жүк) кызматтары аркылуу компания сатып алуучуларга кесме, соя соусу, балыр жана панко сыяктуу бир нече категорияларды бир жөнөтүүгө бириктирүүгө мүмкүндүк берет, бул товардык чыгымдарды жана логистикалык татаалдыкты бир кыйла азайтат.
Кесиптик тиркемелер жана кардарлардын ийгилиги
Yumart рамен портфолиосу үч негизги сектордо жогорку натыйжалуулук үчүн иштелип чыккан:
Кесиптик тамак-аш кызматы (HORECA):Эл аралык мейманкана тармактарындагы жана адистештирилген рамен барларындагы аткаруучу ашпозчулар төмөнкүлөрдү колдонушатНымдуу жана тоңдурулган рамендүйнөлүк тармактарда бренд стандарттарын сактоо үчүн маанилүү болгон алардын аутентикалдуу текстурасы жана ырааттуу сапаты үчүн форматтар.
Негизги чекене бөлүштүрүү:Чекене соода рыногу үчүн,Кургатылган раменварианттары ресторандын сапатындагы ингредиенттерди издеген үй ашпозчуларына жаккан, текчеге туруктуу, даярдоого оңой тамак чечимин сунуштайт.
Өнөр жайлык азык-түлүк кайра иштетүү:Өндүрүүчүлөр бул кесмени алдын ала таңгакталган тамак-аш топтомдорунда жана тоңдурулган негизги тамактарда негизги компонент катары колдонушат, бул продуктунун өнөр жайлык тоңдуруу жана кайра ысытуу процесстери аркылуу бүтүндүгүн сактоо жөндөмүнө таянат.
Жыйынтык
Дүйнө жүзү боюнча аутентик жана сертификатталган азиялык ингредиенттерге болгон табит өскөн сайын, ишенимдүү, жогорку кубаттуулуктагы жеткирүүчү өнөктөштүн мааниси өтө маанилүү бойдон калууда. Beijing Shipuller Co., Ltd. компаниясы ырааттуу, жогорку өндүрүмдүүлүктөгү татымалдарды жана кесмелерди жеткирүү үчүн кеңири өндүрүш тармагын жана изилдөө жана иштеп чыгуу тажрыйбасын колдонууну улантууда. Yumart бренди аркылуу уюм дүйнөлүк жеткирүү чынжырындагы негизги звено бойдон калууда, салттуу чеберчиликтин дүйнө жүзү боюнча ашканаларга, заводдорго жана чекене соода текчелерине жеткиликтүү болушун камсыз кылат.
Продукциянын мүнөздөмөлөрү, эл аралык сертификаттар жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу же жекелештирилген дистрибьюциялык чечимдерди суроо үчүн, расмий корпоративдик веб-сайтка кириңиз:https://www.yumartfood.com/
Жарыяланган убактысы: 2026-жылдын 13-январы