-
Түстүү Маменори
Жапон ашканасынын дүйнөсүндө нори көптөн бери негизги ингредиент болуп келген, айрыкча суши жана башка салттуу тамактарды жасоодо. Бирок, жаңы вариант пайда болду: маменори (соя крепи). Бул түстүү жана ар тараптуу нори альтернатива визуалдык жактан гана жагымдуу эмес, бирок...Кененирээк окуу -
Алтын эликсир: кунжут майынын кереметтерин ачуу
Көбүнчө "алтын эликсир" деп аталган кунжут майы кылымдар бою ашканада жана дары шкафтарында негизги нерсе болуп келген. Анын бай, жаңгак даамы жана сансыз ден-соолукка пайдалары аны кулинардык жана ден соолукту чыңдоо колдонмолорунда ар тараптуу ингредиент кылат. Бул блогдо биз классификацияны карап чыгабыз ...Кененирээк окуу -
Ар түрдүү Нори сорттору (өлчөмдөрү жана формалары)
Нори - жапон ашканасында колдонулган кургатылган жегенге жарамдуу балыр, көбүнчө кызыл балырлар тукумунун түрлөрүнөн жасалган. Ал күчтүү жана өзгөчө даамга ээ жана көбүнчө жалпак барактарды жасап, суши же онигири (күрүч топтору) түрмөктөрүн таңуу үчүн колдонулат. ...Кененирээк окуу -
Куурулган кунжут соусунун жагымдуулугу
Кулинардык искусствонун кең дүйнөсүндө куурулган кунжут соусунун ар тараптуулугу жана бай даам профилине бир нече ингредиенттер ээ. Тост кунжут уруктарынан алынган бул даамдуу татымал дүйнө жүзү боюнча ашканаларга жана дасторкондорго кирди. Анын жаңгак, ...Кененирээк окуу -
20 жылдыкты үйгө чуркоо менен белгилөө: биздин унутулгус команда куруу укмуштуу окуясы
Бул жыл биздин компаниянын 20 жылдык мааракесин белгилеп жаткан маанилүү этап болуп саналат. Бул өзгөчө окуяны белгилөө үчүн биз команда куруу боюнча кызыктуу эки күндүк иш-чараларды уюштурдук. Бул түстүү иш-чара командалык рухту өнүктүрүүгө, физикалык даярдыгын жогорулатууга жана ...Кененирээк окуу -
Кытайдын негизги татымал татымалдары жана аларды колдонуу
Кытай бай жана ар түрдүү тамак-аш маданиятына ээ жана кытай ашканасынын маанилүү бөлүгү катары, ар кандай татымал татымалдары кытай ашканасында ажырагыс ролду ойнойт. Алар идиштерге уникалдуу даам гана бербестен, ошондой эле маанилүү азыктык баалуулуктарга жана дарылык касиетке ээ...Кененирээк окуу -
Кургатылган кара кычыткы: Кытырак жана пайдалуу көп функциялуу ингредиент
Кургатылган кара козу карын, ошондой эле Wood Ear козу карындары катары белгилүү, азиялык ашканада кеңири колдонулган жегенге жарамдуу грибоктун бир түрү. Ал өзгөчө кара түскө, бир аз кытырак текстурага жана жумшак, топурак даамы бар. Кургатылгандан кийин суусу сыяктуу түрдүү тамактарга колдонсо болот...Кененирээк окуу -
Жаратылыштын тандоосу — жогорку сапаттагы кургатылган тремелла
Кургатылган Tremella, ошондой эле кар кычыткы катары белгилүү, адатта салттуу кытай ашканасында жана салттуу кытай медицинасында колдонулган жегенге жарактуу кычыткы бир түрү болуп саналат. Ал регидратацияланганда желе сымал текстурасы менен белгилүү жана назик, бир аз таттуу даамга ээ. Tremella көбүнчө ...Кененирээк окуу -
Кытай Bubble Tea Industry Өнүгүү жана Экспорт көрүнүшү
Bubble чай, ошондой эле боба чай же бермет сүт чай катары белгилүү, Тайванда пайда болгон, бирок тез эле Кытайда жана анын чегинен тышкары популярдуулукка ээ болгон. Анын сүйкүмдүүлүгү жылмакай чайдын, каймактуу сүттүн жана чайноолуу тапиока берметтеринин (же "боба") кемчиликсиз гармониясында, көп сенсордук тажрыйбаны сунуштайт...Кененирээк окуу -
Sial Paris 2024'те Пекин Шипуллерге кошулуңуз
Beijing Shipuller, азиялык тамак-аш азыктарынын ингредиенттеринин жана ага тиешелүү өнүмдөрдүн алдыңкы провайдери, кесме, нан күкүмдөрү, куурулган балырлар, васаби, имбирь, чамгыр, конбу, вакаме, вермишель, соустар, кургатылган азыктар, с...Кененирээк окуу -
MOROCOO SIEMA FOOD EXPO Пекин Шипуллерге чакыруу, дүйнө жүзү боюнча азиялык тамак-аш сатып алуучулар тарабынан сүйүктүү
Пекин Shipuller, дүйнө жүзү боюнча азиялык азык-түлүк сатып алуучулар тарабынан сүйүктүү, 20 жылдан ашык бай өндүрүш жана экспорттук тажрыйбасы бар, чын жүрөктөн 25-сентябрдан 27-сентябрга чейин Касабланка, Марокко шаарында 2024 SIEMA тамак-аш көргөзмөсүнө катышууга чакырат. ...Кененирээк окуу -
Shipuller кардарларды зыярат кылуу үчүн тосуп алат
тармагындагы алдынкы компания катары, Shipuller жакында жаңы жана иштеп жаткан чет элдик кардарларга жылуу тосуп алды. Компаниянын кардарлар менен иштешүүгө жигердүү мамилеси кылдаттык менен төшөлгөн жолугушуу бөлмөлөрү, үлгүлөрдү даярдоо жана тосуп алуу сапары менен айкын болду...Кененирээк окуу