-
Beijing Shipuller компаниясынын вермишелинин халал сертификаты күчүнө кирди
Кардарлардын муктаждыктарын канааттандыруу, Longkou вермишелинин сатуу чөйрөсүн кеңейтүү жана биздин кытай тамак-ашын дүйнөгө таанытуу максатында июнь айында вермишелинин халал сертификаты күн тартибине коюлган. Халал сертификатын алуу татаал процессти талап кылат...Кененирээк окуу -
Даяр тамактарды жабуунун ар кандай ыкмалары боюнча кеңештер
Крахмал жана нан сыяктуу каптамалар азыктын даамын жана нымдуулугун камтыган учурда керектүү продукттун көрүнүшүн жана текстурасын камсыз кылат. Бул жерде ингредиенттериңизден жана каптоо жабдыктарыңыздан эң жакшы натыйжаларды алуу үчүн тамак-аш жабуунун эң кеңири таралган түрлөрү жөнүндө кээ бир түшүнүктөр бар....Кененирээк окуу -
Shiitake кантип тандоо керек
Кургатылган шиитаке козу карындары жалпы ингредиент болуп саналат. Алар даамдуу жана аш болумдуу. Алар кайнатылгандан кийин же куурулган тамакка колдонсо да, абдан даамдуу. Алар идиштерге өзгөчө даам гана кошпостон, даамын жана аш болумдуулугун жогорулатат. Бирок сен кантип чуркаганды билесиңби...Кененирээк окуу -
Бүгүн биз ISO сертификаттоо тобун жеринде аудит жүргүзүү үчүн тосуп алдык
Бүгүн биз ISO сертификаттоо тобун жеринде аудит жүргүзүү үчүн тосуп алдык. Биз эл аралык ченемдик талаптарга жооп берүүгө чоң маани беребиз жана биз менен иштеген компания жана фабрикалар HACCP, FDA, CQC жана GFSI сыяктуу ар кандай сертификаттарды алышкан. Бул б...Кененирээк окуу -
Суши Норинин тарыхый өзгөчөлүктөрүн изилдөө жана андан кантип ырахат алуу керек
Суши – өзгөчө даамы жана сырткы көрүнүшү менен бүткүл дүйнөгө белгилүү жапондордун сүйүктүү тамагы. Сушинин негизги ингредиенттеринин бири - бул тамакка уникалдуу даам жана текстура кошо турган нори деп аталган балыр. Бул блогдо биз тарыхый мүнөздөмөлөрдү изилдейбиз ...Кененирээк окуу -
Күндүн 24 шартынын бир аз ысышы
Бир аз жылуулук - бул Кытайдагы 24 күн термининдеги маанилүү күн термини, жайдын ысык этапка расмий киришин белгилейт. Көбүнчө жыл сайын 7-июлда же 8-июлда болот. Бир аз аптаптын келиши жайдын аптаптын туу чокусуна киргенин билдирет. Бул учурда, ...Кененирээк окуу -
Өсүмдүк азыктары - соя протеиндүү продуктулар
Тамак-аш өнөр жайындагы акыркы актуалдуу тема - өсүмдүк негизиндеги тамак-аш азыктарынын өсүшү жана өсүүсү. Адамдардын ден соолук жана айлана-чөйрөнү коргоо боюнча маалымдуулугу өскөн сайын, барган сайын көп адамдар жаныбарлардан алынган тамак-аштарды колдонууну азайтууну жана өсүмдүктөрдүн негизин тандашат...Кененирээк окуу -
Курбан айт майрамыныздар жана берекетиниздер болсун
Орозо айт, ошондой эле Орозо айт, ислам календары боюнча маанилүү майрамдардын бири болуп саналат. Анда Ибрахимдин (Ибрахимдин) Кудайга баш ийүү аракети катары уулун курмандыкка чалууга даярдыгы эскерилет. Бирок ал курмандык чалаардан мурун, Кудай анын ордуна кочкорду берген. Т...Кененирээк окуу -
McDonald's Chicken Nuggets – Азык-түлүк каптоо чечими
Фастфуд жөнүндө сөз болгондо, Макдоналдстын тоок эти көп адамдар үчүн популярдуу тандоо. Бул тоок нанынын кытырак, даамдуу капталганы аларды айырмалап турат, ал эми кемчиликсиз каптоо үчүн так жана кылдаттык талап кылынат...Кененирээк окуу -
Таякчалардын тарыхы жана колдонулушу менен тааныштыруу
Таякчалар миңдеген жылдар бою Азия маданиятынын ажырагыс бөлүгү болуп келген жана Чыгыш Азиянын көптөгөн өлкөлөрүндө, анын ичинде Кытайда, Японияда, Түштүк Кореяда жана Вьетнамда негизги идиш болуп саналат. Таякчалардын тарыхы жана колдонулушу салтка терең тамыр жайган жана убакыттын өтүшү менен маанилүү нерсеге айланган...Кененирээк окуу -
Кулактагы дан (Манчжоң) – жайдын башталышы, себүү менен алек болгон үмүт
Кулактагы дан, кытайча Манчжун деп да белгилүү, салттуу кытай календары боюнча 24 күн термининин 9у. Ал, адатта, жайкы күн тоқушу менен жайдын башталышынын ортосун белгилөө менен 5-июнга туура келет. Манчжонг - бул күн термини, ал жалпы...Кененирээк окуу -
Күнжүт майы - популярдуу кытай деликатес
Күнжүт майлары кылымдар бою Азия ашканасынын негизги бөлүгү болуп келген, алардын уникалдуу даамы жана көптөгөн ден-соолукка пайдасы үчүн бааланган. Бул алтын май кунжут уругунан алынат жана ал ар түрдүү тамактарга тереңдик жана татаалдыкты кошкон бай, жаңгак даамы бар. Мындан тышкары...Кененирээк окуу