Кургатылганшитаке козу карындарыжалпы ингредиент болуп саналат. Алар даамдуу жана аш болумдуу. Алар кайнатылгандан кийин же куурулган тамакка колдонсо да, абдан даамдуу. Алар идиштерге өзгөчө даам гана кошпостон, даамын жана аш болумдуулугун жогорулатат. Бирок сиз кургатылганды кантип тандоону билесизбишитаке козу карындары? Келгиле, сиз көбүнчө туурасын тандайсызбы, карап көрөлү.
Биринчи: капкак.
жогорку сапаттагы кургатылган капкакшитаке козу карындарыжоон болуп, чачыранды четтери бир аз ичке ийрилет. Ал эми капкак кургап калсашитаке козу карындарыбиз ичке экенин көрөбүз, ал эми четтери толук ачылып, тоголок эмес, бул кургатылганын билдирет.шитаке козу карындарыалар жаңы болгондо толук өсүп, козу карындар ашыкча жетилген. Мындай козу карындар эң жакшы жеген мезгилин өткөрүп жиберишти, ошондуктан аларды сатып алуу сунушталбайт.
нын капкагын кароодон тышкарышиитаке козу карындары,капкак астындагы сабактарды да карашыбыз керек. Көңүл бурсак, кээ бирлери кургап калганын көрөбүзшитаке козу карындарысабактары ичке, бирок кээ бирлери жоон. Бул эки түрдөгү сабактар үчүн биз жоон сабактарды тандап алышыбыз керек. Кургатылгандын сабагы канчалык калың болсошитаке козу карындары, ал канчалык жакшы өсөт жана аш болумдуу заттарды сиңирип алат. Жана кургатылганшитаке козу карындарыичке сабагы мынчалык сапаттуу эмес.
Экинчиси: түсүн карагыла.
Козу карындардын түсүнө көңүл буруңуз. Кургатылган козу карындын капкагынын ичинен бир нече түстөр бар экенин, кээ бирлери ак, кээ бири сары, ал тургай күрөң экенин көрөбүз. Кургатылган бул түстөр үчүншииитаке козу карындары, ак болгондорго артыкчылык беришибиз керек. Баарыбызга белгилүү болгондой, жаңы козу карындар капкактын ичине кайрылсак ак болуп калат. Жаңы козу карындарды көпкө калтырганда, анын ичи актан сарыга, анан күрөң түскө айланат. Кургатылган козу карындар үчүн да ушундай. ичи кургап калсашитаке козу карындарысары же күрөң болуп кетсе, ал көптөн бери калган жаңы козу карындардан жасалышы мүмкүн, же кургатылган козу карындар көпкө калтырылган болсо, ошол эле жагдай пайда болот. Андыктан кургатылган козу карындарды тандоодо ак, андан кийин ачык сары түскө артыкчылык беришибиз керек.
Биз капкактын бир жагына бурабыз. Эгерде капкактын түсү сары-ак же кара күрөң болуп, бир аз ак үшүк болсо, анда мындай кургатылган козу карындар жаңы козу карындардан жасалган дегенди билдирет. Тескерисинче, козу карындын капкагынын түсү кочкул кызыл же кочкул сары болсо, бул кургатылган козу карын көпкө сакталып, бузулуп, көгөрүп калганын билдирет.
Үчүнчүсү: жыт.
Кургатылганшитаке козу карындарыкүчтүү жыты бар. Эгерде кургатылганшитаке козу карындарыэч кандай жыты жок, ал тургай, кызыктай же көгөрүп жыты бар, бул кургатылган сапаты дегенди билдиретшитаке козу карындарысалыштырмалуу начар. Балким, ал көптөн бери сакталып, бузула баштагандыр, анын даамы ачуу болушу мүмкүн.
Төртүнчүсү: кургактык.
кургатылган тандап жаткандашитаке козу карындары, көптөгөн достор канчалык кургак болсо, ошончолук жакшы деп ойлошот. Бирок, чындыгында, эгердешитаке козу карындарыөтө кургап, чымчып жатканда сынып калат, бул суу жана азыктык заттардын жоголуп кеткендигин билдиретшитаке козу карындарыдаамы жакшы эмес. Биз кургатылган тандоо керекшитаке козу карындарыжумшак да, катуу да эмес, чымчылганда кайра көтөрүлө алат жана салыштырмалуу кургак. Мындай кургатылганшитаке козу карындарыжогорку сапаттагы жана жакшы козу карындар, ошондой эле сактоого жардам берет.
Посттун убактысы: 2024-жылдын 12-июлуна чейин