Хондашикургатылган бонито кабырчыктары, комбу (деңиз балыры) жана шиитаке козу карындары сыяктуу ингредиенттерден жасалган жапон шорпосунун бир түрү болгон тез бышуучу Хондаши кампасынын бренди.Хондашидан татымал болуп саналат. Ал, негизинен, бонито порошок, бонито ысык суу экстракты, фермент гидролизделген бонито протеин порошок, ар кандай даам аминокислоталар, даам нуклеотиддер, ASP татымал факторлор жана башкалардан турат. Бул татымал ачык күрөң гранулдуу абалда пайда болгон аш болумдуу умами татымалдары жана уникалдуу балык умами даамын жана жытын бар.
Биздин Хондаши нөлдөн баштап салттуу даши запастарын даярдабастан, тамактарга бай умами даамын кошуунун ыңгайлуу жана тез ыкмасы экендиги менен белгилүү. Биздин компаниянын тез жана ыңгайлуу сорпону даярдоо үчүн тез даярдалган Хондаши гранулаларын ысык сууга эритип алса болот. Hondashi колдонуу процесси жөнөкөй жана натыйжалуу. Бул аны үй ашпозчулары жана профессионал ашпозчулар үчүн ыңгайлуу чечим менен камсыз кылып, ар кандай жапон тамактарын жасоо үчүн идеалдуу тандоо кылат.
Ал көбүнчө жапон ашканасында шорполорго, шишкебектерге жана соустарга даамдуу умами даамын кошуу үчүн колдонулат. Бул идиштерге тереңдикти жана татаалдыкты кошуп, аны ашканада ар тараптуу ингредиент кылат. Хондашини колдонуу негизинен тамак бышыруу процессин камтыйт, өзгөчө тамак жасаганда. Жапон мисо шорпосу. Мисо шорпосун даярдоо үчүн Хондашини сууга эритип, андан соң ингредиенттерди кошуп, орто жылуулукта бышырыш керек. Кайнагандан кийин мисо кошуп, мисо эригиче жакшылап аралаштырыңыз.
Шорподон тышкары биздинХондашиошондой эле кесме азыктарына жумшак умами даамын кошуу үчүн колдонсо болот. Тамактардын жалпы даамын жогорулатуу үчүн аны удон кесмелерине кошсо болот. Анын ачык күрөң түсү жана гранулдуу текстурасы акыркы продукттун текстурасын өзгөртпөстөн кургак ингредиенттерге киргизүүнү жеңилдетет. Ошондой эле аны куурулган эт үчүн татымал катары колдонсо болот, даамдуу соустардын негизи жана салаттын ингредиенттери тамак бышыруу үчүн өзгөчө жана даамдуу өлчөмдү кошот.
колдонууХондашисалттуу жапон ашканасынын чегинен чыгып кетет, анткени анын ар тараптуулугу аны дүйнөлүк кулинардык салттардын кеңири спектрине киргизүүгө мүмкүндүк берет. Анын бай умами даамын берүү жөндөмү аны ар түрдүү маданий тектеги тамактарга баалуу кошумча кылып, түрдүү кулинардык чыгармаларга уникалдуу жана даамдуу элементти кошот. Салттуу шорпонун запасы катары же ар кандай рецепттерде даамды күчөтүүчү катары колдонулабы, Хондаши умаминин маңызын камтып, өзүнүн өзгөчө жана канааттандырарлык даамы менен тамактануу тажрыйбасын көтөрөт.
Посттун убактысы: 25-июнь-2024