Gochujangсалттуу корейиялык, анын уникалдуу даамы профили жана ар кандай идиш-аяк үчүн эл аралык акказа алган. Бул ачытылган кызыл чили пастриент негизги ингредиенттердин, анын ичинде буудай унун, Мальтоз сироп, соя порошок, суу, чили порошок, күрүч шаркыратмасы жана туз. Натыйжада корейдик ашкананын маңызын чагылдырган калың, бай чыгаша.
Даам профили
Гечжаньг татаалдыкты, жыпар жыттуу заттарды жана Умамини айкалыштырган татаал даам үчүн белгиленет. Maltose Syrup табигый таттуу шарттарды салым кошот, ал эми чили порошогу белгилүү бир аралашмага жараша өзгөрүлө турган орточо жылуулук берет. Соя паста тереңдигин жана таттуу нота кошот, ал эми ачытуу процесси жалпы даамды бир аз таттуу бүтүрүү менен өркүндөтөт. Бул айкалыштыруу Гечжаньг жаратат, ар кандай идиш-аяк тартылган.
Кулинардык колдонот
Гочужанг укмуштай ар тараптуу жана көптөгөн жолдор менен колдонсо болот:
Маринаддар: Бул Галиби сыяктуу молинаддарга, мисалы, мол галби же дак галби (ачык сүртүп, куурулган тоок), этти назик кылуу.
Шорполор жана стендер: Кимчи ЖЖИГРАГА (КИМЧИ ЖЖИГИ) жана Сунуп Джигиа (жумшак тофу жюджа) сыяктуу негизги ингредиент - бул эң көп кореялык шорпо жана Студенс.
Соусту чумкутуу: Сесгар, уксус же бал сыяктуу башка ингредиенттер менен аралаштырылышы мүмкүн, жашылча, манты, манты же бышырылган эттери үчүн даамдуу орунду түзүү үчүн башка ингредиенттер менен аралаштырылышы мүмкүн.
Стир-Фри: Куурулган тамактарга катмарды кошуу үчүн Гочужанг кошуу аларга ачуу тепкилеп, жалпы даамды күчөтөт.
Кийимдер: Ал салат кийимине же саркаттарга салынышы мүмкүн, уникалдуу бурулуштар үчүн, салаттардын же дан дан чөйчөктөрүнөн майдаланып алуу үчүн кемчиликсиз болушу мүмкүн.
Ден-соолукка пайдалуу
Гочужанг даамдуу гана эмес, ден-соолукка пайдалуу ден-соолукка пайдалуу. Анын курамында, парменация процессине байланыштуу пробитиктер камтылган, ал сиңгилигге жардам бере алат. Мындан тышкары, бул витаминдерге жана минералдарга, анын ичинде А витамини жана анын ичиндеги идишке каршы касиеттери менен белгилүү болгон Витаминицинге бай.
Корутунду
Гочюганг чыгы - бул дүйнө жүзү боюнча ашканаларга жол ачкан корей ашканасынын квинтисттик элементи. Анын уникалдуу таттуу айкалышы, жыпар жыттуу жана умами ар тараптуу ингредиентти ар тараптуу ингредиент кылат. Корей тамактын тамагыңызбы же сиздин тамак-ашыңызга жаңы даам кошуп жатсаңыз, Gochujang сиздин CUNinaryING CONINARINE CRECTE'ди өркүндөтүүнү убада кылган бир нерсе болушу керек.
Байланыш
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Веб:https://www.yumartfood.com/
Пост убактысы: feb-26-2025