Эгер сиз качандыр бир кезде жөнөкөй күрүчтү тиктеп, аны кантип "мэх"тен "сонун"го көтөрүүнү ойлонуп жаткан болсоңуз, анда мен сизди фурикакенин сыйкырдуу дүйнөсү менен тааныштырайын. БулАзиялыкТатымал аралашмасы ашканаңыздын периштедей болуп, ашкана ашкабактарыңызды гурман арабага айландырууга даяр. Фурикаке бир аз себелеп, бир аз кошуп койсоңуз, эң жөнөкөй тамактарды даамдуу шедеврлерге айландыра аласыз. Андыктан, досторум, биз фурикаке жери аркылуу даамдуу саякатка чыгабыз!
Эми, келгиле, фурикаке чындыгында эмне экени жөнүндө сүйлөшөлү. Оозуңуздагы кечени элестетиңиз...балыр, кунжут уруктары жана татымалдардын аралашмасы ардактуу коноктор. Фурикаке - бул адатта кургатылган балык сыяктуу ингредиенттерди камтыган кургак татымал аралашмасы.балыр, кунжут уруктары жана ар кандай татымалдар. Бул бөтөлкөдө сакталып, жөн гана жарылып кетүүнү күтүп турган даам жарылуусу сыяктуу. Аны классикалык нориден ачуу чилиге чейин ар кандай даамдарда тапса болот жана ашканада сааттар бою отурбастан тамак-ашыбызга бир аз даам кошкусу келгендер үчүн идеалдуу. Чынында эле, кимдин буга убактысы бар?
Эми сиз бул сыйкырдуу татымалдарды тамак жасоодо кантип колдонууну ойлонуп жаткандырсыз. Фурикакенин кооздугу анын ар тараптуулугунда. Аны күрүчкө, кесмеге, салаттарга же ал тургай попкорнго себе аласыз (ооба, туура уктуңуз!). Бул Швейцария армиясынын татымалдардын бычагы сыяктуу — сиз каалаган тамакты жегенге даяр. Укмуштуу окуяларды каалайсызбы? Ашпозчулук генийи катары сезе турган эртең мененки тамак үчүн аны куурулган жумурткага аралаштырып көрүңүз. Же, эгер сиз жеңил тамак жегиңиз келсе, авокадо тостуңузга бир аз фурикакени кошуп, Instagram баракчаңыздагы жазылуучуларыңыздын сиздин жаңы табылган гурман жөндөмүңүзгө таң калып жатканын көрүңүз.
Эми майда-чүйдөсүнө чейин киришели: рецепттер! Фурикакени колдонуунун эң жакшы көргөн ыкмаларымдын бири - жөнөкөй, бирок даамдуу фурикаке күрүч идишинде жасоо. Адегенде үлпүлдөк ак же күрөң күрүчтөн (же эгер кааласаңыз, киноадан) баштап, андан кийин сүйүктүү белок этиңизди - грильде бышырылган тоок этин, тофуну же кечээки кечки тамактан калган стейкти кошуңуз. Андан кийин, түркүн түстүү жашылчаларды кошуңуз: кесилген бадыраңдарды, майдаланган сабизди жана балким, кошумча кытырак кылуу үчүн эдамамени элестетиңиз. Акырында, үстүнө бир аз соя соусун же кунжут майын куюп, үстүнө мол фурикаке себелеп коюңуз. Мынакей! Сиз жаңы эле Instagramга ылайыктуу гана эмес, даамдуу даамга бай тамак жасадыңыз.
Жыйынтыктап айтканда, фурикаке - ашканаңызда жок болуп келген жашыруун курал. Аны колдонуу оңой, укмуштуудай ар тараптуу жана даам сезүүчү бүчүрлөрүңүздү кубаныч менен бийлеткен даам берет. Андыктан, кийинки жолу ашпозчулук адаты менен алектенип калсаңыз, фурикаке банкасын алып, чыгармачылыгыңызды эркин коё бериңиз. Жумуш күндөрү кечки тамакты тез даярдап жатасызбы же кечки тамакта конокторду таң калтырып жатасызбы, бул татымал сизге жардам берет. Андыктан, аны баарына себелеп, тамактарыңыздын тез эле даамдуу болуп кетишин байкаңыз! Тамактануудан ырахат алыңыз!
Жарыяланган убактысы: 2024-жылдын 18-ноябры