Эгер сиз бир табак күрүчкө тиктеп, аны кантип "мэхтен" "укмуштууга" көтөрөм деп ойлонуп жаткан болсоңуз, анда мен сизди фурикакенин сыйкырдуу дүйнөсү менен тааныштырайын. БулАзиялыктатымал аралашмасы сиздин ашканаңыздын пери энеси сыяктуу, кулинардык ашкабактарыңызды гурман арабага айландырууга даяр. Бул жерге чачып, сызыкча менен фурикаке эң жөнөкөй тамактарды даамга бай шедеврлерге айланта алат. Ошентип, боорду байлагыла, досторум, анткени биз фурикаке өлкөсү аркылуу даамдуу саякатка аттанганы турабыз!
Келгиле, фурикаке деген эмне жөнүндө сүйлөшөлү. Кайда оозуңуздагы кечени элестетиңизбалыр, кунжут жана жыпар жыттуу аралашма ардактуу коноктор. Furikake кургак татымал аралашмасы, ал адатта кургатылган балык сыяктуу ингредиенттерди камтыйт,балыр, кунжут уруктары жана ар кандай татымалдар. Бул бөтөлкөгө куюлган даамдын жарылуусуна окшоп, жарылып кетүү үчүн ыңгайлуу учурду күтүп жатат. Сиз аны классикалык нориден ачуу чилиге чейин ар кандай даамдарда таба аласыз жана ашканада бир нече саат коротпостон, тамактарыбызга бир аз пицца кошууну каалагандарыбыз үчүн эң сонун. Чын эле, буга кимдин убактысы бар?
Эми, сиз бул сыйкырдуу татымалдарды тамак жасоодо кантип колдонсо болорун ойлонуп жатсаңыз болот. Фурикакенин сулуулугу - анын ар тараптуулугу. Аны күрүчкө, кесмеге, салатка, жада калса попкорнго чачсаңыз болот (ооба, сиз мени туура уктуңуз!). Бул Швейцария армиясынын татымалдарынан жасалган бычагы сыяктуу — сиз ыргыткан бардык тамакты чечүүгө даяр. Өзүңүздү укмуштуудай сезип жатасызбы? Өзүңүздү кулинардык генийдей сезе турган эртең мененки тамакка аны жумурткага аралаштырып көрүңүз. Же болбосо, эгер сиз закускага даяр болсоңуз, авокадо тостуңузга фурикаке ыргытып, Инстаграмдагы жолдоочуларыңыз сиздин жаңы ашкан гурмандык чеберчилигиңизге таң калганда асмандап баратканын көрүңүз.
Эми майда-чүйдөсүнө чейин баралы: рецепттер! Фурикакени колдонуунун менин сүйүктүү жолдорумдун бири жөнөкөй, бирок даамдуу фурикаке күрүч идишинде. Үлпүлдөк ак же күрөң күрүчтөн (же өзүңүздү жакшы сезип жатсаңыз, квиноадан) баштаңыз, андан кийин сүйүктүү протеиниңизди — грильде бышырылган тоок этинин, тофу же өткөн түнкү кечки тамактан калган стейктин үстүнө катмарлаңыз. Андан кийин, түстүү жашылчаларды кошуңуз: кесилген бадыраңды, майдаланган сабизди, ал тургай, кошумча кычыратуу үчүн кээ бир эдамамды ойлоңуз. Акырында, үстүнө бир аз соя соусун же кунжут майын сүйкөп, фурикакеден мол чачып бүтүрүңүз. Voila! Сиз жаңы эле Инстаграмга гана эмес, даамы менен да камтылган тамакты жасадыңыз.
Жыйынтыктап айтканда, фурикаке сиздин ашканаңызда жок болгон жашыруун курал. Бул колдонууга оңой, укмуштуудай универсалдуу жана даамыңыздын даамын татып, кубаныч менен бийлейт. Ошентип, кийинки жолу кулинардык ыңгайсыздыкка туш болгонуңузда, ошол идишке фурикаке жетип, чыгармачылыгыңыздын ээн-эркин жүрүшүнө жол бериңиз. Кечки тамакты тез даярдап жатасызбы же кечки тамакта конокторду таң калтырасызбы, бул татымал сизди камтыйт. Андыктан, алдыга умтулуңуз, аны бардык нерсеге чачыңыз жана тамактарыңыз кыска убакыттын ичинде таттуудан укмуштууга айланып баратканын көрүңүз! Бактылуу тамак!
Посттун убактысы: Ноябр-18-2024