Айдын Жаңы жылы, ошондой эле жазгы фестивал деп аталган Айдын жаңы жылдык кытайдагы эң маанилүү салттуу фестивалы болуп саналат жана адамдар жаңы жылды ар кандай үрп-адаттар жана тамак менен белгилешет. Бул фестивалда адамдар ар кандай идиштерге ээ болушат жана манты жана жазгы роллдары көптөгөн үй-бүлөлөрдүн жүрөктөрүндө өзгөчө орунду ээлешет.
Мантыкытай Жаңы жылы менен байланышкан эң көп сөлөкөттөр. Адатта, үй-бүлөлөр жаңы жыл алдында биримдиктин жана гармониянын символун жасоо үчүн Жаңы жыл алдында чогулат. Манты түрүндөгү форма байыркы кытай алтын же күмүш куймаларга окшош, келерки жылы байлыкты жана гүлдөп өнүгүүнү символдоштурат. Мутлинг, анын ичинде тартылган чочконун этин, уй эти, тоок же жашылчалар менен кошо, ал эми даамдарды, сарымсак, сарымсак, сарымсак жана ар кандай татаалдашуу менен толтурулат. Айрым үй-бүлөлөр муундун ичиндеги монетаны жашырышат жана монетаны тапкан адам жаңы жылда ийгиликке жетет деп ишенишет. Theсордурууманты жасоодо бирдей мааниге ээ. Ун менен суудан жасалган, ороп жука куймакка толуп, андан кийин тандалган толтурууга толгон. Кантип манты жасоо чеберчилиги - бул өзүлөрүнүн уникалдуу техникасы бар ар бир үй-бүлөлөрдүн ар бир үй-бүлөсү бар баалуу чеберчилик. Мүнтыларды жасоо процесси тамактануу жөнүндө гана эмес, бул үй-бүлө мүчөлөрүн чогулуп, жамааттын жана бөлүшкөн каада-салттарды алып келген тажрыйба болуп саналат.
Spring RollsКытай Жаңы Жылында дагы бир популярдуу идиш. Бул кыталак, алтын деликатеси жашылча, эт же деңиз азыктары жука күрүч кагазына же ун соргучтун соргучтун аралашмасын ороп-өсүү менен жасалат. Жазма түрмөктөрү, андан кийин кычкылга чейин терең куурулган. Spring Rolls байлыкты жана гүлдөп-өнүгүүнү белгилейт, анткени алардын формасы алтын тилкеге окшошот. Алар көбүнчө таттуу жана кычкыл малып алуучу соус менен берилет, бул популярдуу тамактын кошумча катмарына кошулат.
Манты жана жазгы түрмөктөрдөн тышкары, Кытай Жаңы жылдык тамак-ашы көп салттуу тамак-аштарды, мисалы, балык сыяктуу салттуу тамак-аштарды, мисалы, оруп-жыюу жана өсүштү билдирет, ал эми чоң түшүм жана күрүч токочторун билдирет. Ар бир идиштин өз мааниси бар, бирок чогулуп, келерки жыл үчүн ийгилик жана бакыттын темасын чагылдырат.
Бул майрамдык таттуу нерселерди даярдоо жана жеп алуу Айдын Жаңы жылдык майрамдарынын ажырагыс бөлүгү. Үй-бүлөлөр тамак жасап, аңгемелерди бөлүшүү үчүн чогулуп, салттуу ашкананын даамдуу даамдары жагынан, үзгүлтүксүз эскерүүлөрдү чогултуп, узак эс тутумдарды түзүшөт. Жаңы жылдык жакындап калганда, манты жана жазгы роллдары абага көз чаптырып, баардыгын эскертип, майрамдар алып келээрин эскерет. Бул кулинардык салттар аркылуу жазгы фестивалдын руху, муундарды бириктирип, кытай маданиятынын байлыгын белгилөөдө.
Байланыш
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Веб:https://www.yumartfood.com/
Пост убактысы: feb-26-2025