Азык-түлүк товарларынын визуалдык аппеляциялык арызын жогорулатууда азык-түлүк түстөрү маанилүү ролду ойнойт. Алар керектөөчүлөр үчүн азык-түлүк продуктуларын жасоодо колдонулат. Бирок, азык-түлүк түйүндөрүн колдонуу ар кайсы өлкөлөрдөгү катуу эрежелерди жана стандарттарга дуушар болот. Ар бир өлкө азык-түлүк түйүндөрүн пайдаланууга байланыштуу ченемдик укуктук актылары жана стандарттары бар
Кошмо Штаттарда азык-түлүк жана баңги заттарды башкаруу (FDA) азык-түлүктөрдү колдонууну жөнгө салат. Фда синтетикалык азык-түлүктөрдүн бир катар түйүндөрүн керектөөгө коопсуз деп эсептеген бир катар синтетикалык түйүндөрүн жактырды. Буларга ФД жана С КЫЗЫЛ № 40, FD & C Желтый № 5 жана FD & C КУДУ №1. Бул пигменттер, бул пигменттер тамак-аш азыктарында, анын ичинде суусундуктар, кондитердик тамак-аш азыктары менен колдонулат. Бирок, FDA ошондой эле, керектөө коопсуздугун камсыз кылуу үчүн ар кандай тамак-аштардын максималдуу жол берилген деңгээли боюнча чектөөлөрдү белгилейт.
ЕСте азык-түлүк түйүнү Европа азык-түлүк коопсуздугу боюнча ыйгарым укуктуу орган тарабынан жөнгө салынат (EFSA). Европа азык-түлүк коопсуздугунун ыйгарым укуктары азык-түлүк кошумчаларынын, анын ичинде колорораторлордун коопсуздугун баалайт жана тамак-ашка пайдалануунун максималдуу жол берилген деңгээлин баалайт. Европа Бирлиги АКШга караганда азык түйүндөрүнүн ар кандай топтомун жактырат, ал эми АКШда уруксат берилген түстөргө уруксат берилбейт. Мисалы, Европа Бирлиги күн баткан сары (E110) жана 4R (E124), ден-соолукка байланыштуу ПОНКУП 4R (E124) сыяктуу белгилүү бир Азо Дьяс колдонууга тыюу салган.
Саламаттыкты сактоо, эмгек жана жыргалчылык министрлиги (MHLW) (MHLW) ден-соолук жана жыргалчылык министрлиги (MHLW) жээкке чыгууну жөнгө салат. Саламаттыкты сактоо министрлиги, эмгек жана жыргалчылык министрлиги уруксат берилген тамак-аш түйүнү жана алардын максималдуу уруксат берилген мазмунунун тизмесин түздү. Япония АКШда жана ЕБде бекитилгендерден айырмаланышы мүмкүн болгон жактырылган түстөрдүн өзүнчө топтому бар. Мисалы, Япония Гарденияны көк түстү колдонууну жактырды, башка өлкөлөрдө көп колдонулбаган бакчадан алынган жемиштерден алынган табигый көк пигмент.
Табигый тамак-аш түйүнү жөнүндө сөз болгондо, жемиштер, жашылчадан жана башка табигый булактардан алынган өсүмдүктөрдүн пигменттерин колдонуу тенденциясы бар. Бул табигый түстөр көбүнчө синтетикалык түстөргө ден-соолукка пайдалуу жана экологиялык таза альтернатива деп эсептелет. Бирок, ал тургай, табигый пигменттер ар кайсы өлкөлөрдөгү ченемдик укуктук актыларга жана стандарттарга дуушар болушат. Мисалы, ЕС беетрофураны азык-түлүк катары колдонууга мүмкүндүк берет, бирок анын колдонулушу анын тазалыгы жана курамына байланыштуу конкреттүү эрежелерге ылайык келет.
Жыйынтыктап айтканда, азык-түлүктө пигменттерди колдонуу ар кайсы өлкөлөрдөгү катуу эрежелерди жана стандарттарга дуушар болот. Азык-түлүк өндүрүүчүлөр өзүлөрүнүн өнүмдөрү сатылган ар бир өлкөнүн стандарттарына жооп беришин камсыз кылууга тийиш. Бул бекитилген пигменттердин тизмесин кылдаттык менен карап чыгууну талап кылат, алардын максималдуу уруксат берилген деңгээли жана аларды пайдаланууга байланыштуу бардык конкреттүү эрежелер. Синтетикалык же табигый нерсе, тамак-аш түйүнү тамак-аштын кароосунда маанилүү ролду ойнойт, андыктан алардын коопсуздугун камсыз кылуу жана керектөөчүнүн ден-соолугун коргоо үчүн жоболорду камсыз кылуу маанилүү.
Пост убактысы: 28-2024-б