2024-жылдын 3-5-декабрында Сауд Аравиясынын Жидда шаарында AgroFood көргөзмөсүнө барабыз. Бул көргөзмөлөрдө мен биздин эң акыркы ысык продуктубузга – балмуздакка токтолгум келет.
Балмуздак - бардык курактагы адамдар даам татуучу, ал берилген аймактын маданиятын чагылдырат. Сауд Аравиясында балмуздак өнөр жайы адамдардын таттуу тиштерин канааттандырууда; Жергиликтүү жаныбарлардан, өсүмдүктөрдөн жана жемиштерден шыктанган ар түрдүү даамдар жана формалар менен Сауд Арабиянын балмуздактары кулинардык саякат.
Адамдар тамак-ашты сактоо жана төмөнкү температурадагы десерттерди жасоо үчүн муз менен карды чогултуп, сактоонун узак тарыхына ээ. Балмуздак биринчи жолу Кытайда төрөлгөн. Чжоу династиясында байыркы кытайлар муз сактоонун технологиясын өздөштүрүшкөн; Юань династиясында Марко Поло биринчи жолу балмуздактын прототиби болгон сүттөн жасалган сүт музду, кантталган жемиштерди, мөмөлөрдү жана муз кубиктерин көргөн. 5-кылымда Афина базарында муз соодагерлери болгон.
Бүгүнкү күндө биз жеген балмуздак биринчи жолу 1671-жылы пайда болгон. Анын чийки затына каймак, кант жана өзгөчө даамы бар апельсин гүлдөрү кирет жана аны муздаткыч катары муз текчелери менен оңой жасоого болот. Азыр балмуздак люкс эмес, ал балмуздактарды бир нече адам жеген люкс тамактан карапайым адамдар ала турган кадимки десертке айлантты.
Ар кандай формалар жана чыгармачылык дизайн
Бай даамдан тышкары, Сауд Арабияга экспорттоп жаткан балмуздактарды жасоонун өзү да искусствонун бир түрү. Балмуздак ар кайсы жерден жаныбарларды жана маданий чыгармаларды чагылдыруу үчүн ар кандай формада жасалат. Бул даамдуу дизайндардын чыгармачылыгы долбоорлоо ишканаларынын көркөм духун чагылдырат.
Бул эстетикага көңүл буруу үчүн гана эмес, балмуздактан ырахат алуунун жалпы тажрыйбасын жогорулатат. Ойнок формалар жана ачык түстөр кардарларды тамак менен кызыктуу жана эсте каларлык түрдө өз ара аракеттенүүгө тартат. Балмуздак дизайнына мындай креативдүү мамиле тамак-аш маданияттын жана иденттүүлүктүн көрүнүшү болушу мүмкүн деген идеяны колдойт.
Балмуздак өнөр жайынын өнүгүү тенденциясы
1. Ден соолук тенденциясы
Керектөөчүлөрдүн ден соолук маалыматынын жакшырышы менен аз кант, майы аз, табигый жана башка ден соолук элементтери бар балмуздак азыктары барган сайын популярдуу болуп баратат. Компаниялар керектөөчүлөрдүн ден-соолукка пайдалуу тамак-ашка болгон суроо-талабын канааттандыруу үчүн табигый таттуулар жана майы аз сүт азыктары сыяктуу ингредиенттерге кайрылып жатышат.
2. Даамдардын ар түрдүүлүгү
Балмуздак даамдары салттуу даамдардан тышкары, кытай ингредиенттерине жана даамдарына, мисалы, османтус, кызыл буурчак, кара кунжут жана башка талаалардагы (мисалы, кофе, чай, шарап) даам элементтерин жаңылоону улантууда. уникалдуу даам айкалышы.
3. Сенсордук тажрыйбаны байытуу
Керектөөчүлөрдүн балмуздактын сенсордук тажрыйбасына болгон талаптары барган сайын жогору болуп, ишканалар балмуздактын даамынын катмарына жана байлыгына көңүл бура башташат, ар кандай даамы бар ингредиенттерди кошуу же продукциянын жагымдуулугун жогорулатуу үчүн атайын өндүрүш процесстерин колдонуу.
4. Жогорку тенденция
Керектөөчүлөрдүн сапаттуу жашоого умтулуусу менен балмуздак акырындык менен жогорку деңгээлдеги болуп калды. Жогорку сапаттагы сырьёну пайдалануу аркылуу, өндүрүш процессин жакшыртуу жана продукциянын сапатын жана даамын жакшыртуунун башка жолдору, жогорку сапаттагы бренд имиджин түзүү.
5. Онлайн каналды өнүктүрүү
Электрондук коммерциянын жана жаңы чекене сооданын тез өнүгүшү менен балмуздак бренддери онлайн каналдарды жигердүү кеңейтет, электрондук коммерция платформалары, түз жеткирүү жана керектөөчүлөрдүн ыңгайлуу сатып алуу муктаждыктарын канааттандыруу үчүн сатуу чөйрөсүн кеңейтет.
Байланыш:
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 178 0027 9945
Веб:https://www.yumartfood.com/
Посттун убактысы: 2024-жылдын 5-декабрына чейин