Козу карын соя соусу Саман козу карын ачытылган соя соусу

Козу карын соя соусу көбүнчө туздоо үчүн колдонулат же тамак-ашты боёо жана түстү дал келтирүү үчүн колдонулат, мисалы, бышырылган тамактар, ошондой эле тамак-аш кошумчалары катары колдонулушу мүмкүн. Бул тамак-аштын түсүн күчөтүүчү, мисалы, нан ж.б., жана көбүнчө жалгыз гана сейрек колдонулат.

Колдонуунун туура жолу төмөнкүдөй:
1. Туура тамактарды тандаңыз. Козу карын соя соусу куурулган же шорпо бышыруу үчүн, өзгөчө түстүү же жаңы болушу керек болгон тамактар ​​үчүн ылайыктуу.
2. Сумманы көзөмөлдөө. Козу карын соя соусун колдонууда тамактын даамына жана түсүнө жараша өлчөмүн көзөмөлдөө керек.
3. Бышыруу убактысы. Аны бышыруу процессинин акыркы этабында, башкача айтканда, тамак берилээр алдында кошуу керек.
4. Бир калыпта аралаштырыңыз. Козу карын соя соусун кошкондон кийин, куурулган кашык же таякча сыяктуу шаймандар менен бирдей аралаштыруу керек.
5. Козу карын соя соусун салкын, кургак, желдетилүүчү жерде сактоо керек, күндүн түз нурунан жана жогорку температурадан сактануу жана бөтөлкөнүн капкагын жабуу керек.

Саман козу карын кара соя соусунун негизги өзгөчөлүктөрү төмөнкүлөр кирет:

Түсү жана жытын жакшыртыңыз‌: Саман козу карынын кара соя соусунун бир нече тамчысы идиштерди боёйт жана көпкө бышырылгандан кийин ал карарып кетпейт, бул идиштердин ачык кызыл түсүн сактайт.
Уникалдуу даам‌: Саман козу карындарынын жаңылыгы кара соя соусунун жаңылыгын арттырып, тамактарды дагы даамдуу кылат‌2.

‌Колдонуу чөйрөсү‌: Ал бышырылган жана бышырылган сыяктуу кара түстөгү тамактар ​​үчүн өзгөчө ылайыктуу жана идиштерге түс жана жыпар жыт кошо алат.

Ингредиенттер жана өндүрүш процесси
Козу карындын соя соусунун негизги чийки затына жогорку сапаттагы ГМО эмес соя буурчактары, буудай, биринчи сорттогу ак кант, тамак-аш тузу жана жогорку сапаттагы саман козу карындары кирет. Өндүрүш процесси кожи жасоо, ачытуу, пресстөө, жылытуу, центрифугалоо, аралаштыруу, күнгө кургатуу жана аралаштыруу сыяктуу кадамдарды камтыйт.

Колдонулуучу сценарийлер жана тамак жасоо көндүмдөрү
Козу карын соя соусу бышырылган чочконун эти жана балык сыяктуу бышырылган тамактар ​​үчүн өзгөчө ылайыктуу. Бышыруу процессинде саман козу карындын кара соя соусунун козу карындын жыты акырындык менен бөлүнүп чыгып, тамактарды даамдуу жана жагымдуу кылат. Мындан тышкары, саман козу карын кара соя соусу муздак идиштерге жана куурууга да ылайыктуу, бул идиштердин жалпы даамын жакшыртат.