Козу карын сою соустун саман козгоочу жагы

Козу карын соя чыгы, негизинен, бадал сыяктуу тамеки тартуу жана түстүү тамак-аштын жана түстүү тамактарды чогултуу үчүн колдонулган жана азык-түлүк кошумчалары катары колдонсо болот. Бул нан ж.б.у.с.

Колдонуунун туура жолу төмөнкүлөр:
1. Туура тамактарды тандаңыз. Козу карын соя соусу, айрыкча, түстүү же жаңы болушу керек болгон идиштерге кошулган шорпокторго ылайыктуу.
2. Сумманы контролдоо. Козу карын сою соусун колдонгондо, тамактын даамына жана түстүү талаптарына ылайык сумманы көзөмөлдөшүңүз керек.
3. Тамак-аш убактысына. Аны тамак бышыруунун акыркы баскычында кошуу керек, башкача айтканда, тамак-аш берилиши мүмкүн.
4. Тегиз аралаштырыңыз. Козу карын сою соусун кошкондон кийин, сиз кашык кашык же таякча сыяктуу шаймандарга тең салмактуу болушуңуз керек.
5. Мен козу карын сою соусу салкын, кургак, желдетилген жерге сакталышы керек, күн нурунан жана жогорку температурадан жана бөтөлкө капкагын мөөрлөңүз.

Саман козголоңуучуга кара соя соусунун негизги өзгөчөлүктөрү төмөнкүлөрдү камтыйт:

Түстүн түсү жана жытын жогорулатуу: саман козголоңчу мусшоздун караңгы соя чыгы идиштерди түсүн сезиши мүмкүн, ал узак тамак жасагандан кийин, идиштин ачык кызыл түсүн кармап, кара болуп калбайт.
Уникалдуу даам: Саман козу карындардын сарамдыгы караңгы соя соусунун соустун тазалыгын күчөтөт, идиш-аяктарды даамдуу кылат2.

Өтүнмөнүн алкагы: айрыкча, бадал жана бышырылган, ар кандай караңгы тамактарга ылайыктуу, жана тамактарга түс жана жыпар жытты кошо алат.

Ингредиенттер жана өндүрүш процесси
Козу карын сою соусунун негизги чийки затын камтыйт, буудайдын, буудай, биринчи класстагы ак шекер, буудайдын, эң жогорку сорттогу туз жана жогорку сапаттагы саман козу карындар кирет. Өндүрүш процесси коджи жасоо, ачытуу, ачуучу, басуу, жылытуу, центрифугалоо, аралаштыруу, күн кургатуу жана аралаштыруу сыяктуу кадамдарды камтыйт.

Колдонулуучу сценарийлер жана тамак жасоо жөндөмдөрү
Козу карын соя соусу, айрыкча, чочконун эти жана балык сыяктуу бадал идиштерге ылайыктуу. Тамак бышыруучу процесс учурунда, саман козголоңунун козу карын жыпар жыты акырындык менен идиш-аякты, тамактарды даамдуу жана азгырат. Мындан тышкары, саман козу карын кара соя чыгы да муздак тамактарга жана кууруу үчүн ылайыктуу, ал тамактын жалпы даамын жогорулатат.