Чыныгы сары ак Панко нан күкүмдөрү

Анын кытырак текстурасынан тышкары, панко бир нече аш болумдуу артыкчылыктарды сунуш кылат. Салттуу нан күкүмдөрүнө салыштырмалуу анын майы жана калориясы аз, бул алардын калориясын азайтууну каалагандар үчүн ден-соолукка пайдалуу. Панко, адатта, тазаланган ак нандан жасалат, анда була жетишсиз болушу мүмкүн, бирок кошумча була жана аш болумдуу заттарды издегендер үчүн бүт буудай же көп дан версиялары бар. Андан тышкары, панко глютенсиз нандан жасалган болсо, табигый түрдө глютенсиз, бул глютен сезгичтиги же глютен оорусу бар адамдар үчүн альтернатива болуп саналат.

Панконун ар тараптуулугу ашканада чындап эле жаркырап, аны тамактардын кеңири ассортименти үчүн, өзгөчө куурууга келгенде сөзсүз керек ингредиент кылат. Анын эң көрүнүктүү сапаттарынын бири - бул жеңил, аба жабындысын түзө билүү, ал текстураны гана жакшыртпастан, тамактын ичиндеги нымдуулукту сактоого жардам берет. Бул эң сонун тең салмактуулукту түзөт — сырты кытырак, ичи ширелүү жана назик. Чаяндарды, тоок котлеттерин, жада калса жашылчаларды кууруп жатасызбы, панко ошол идеалдуу кытырак текстураны өтө көп майды сиңирип албастан, куурулган тамактарды жеңилирээк жана майлуураак кылат. Бирок панконун пайдасы кууруу менен эле токтоп калбайт. Ал ошондой эле нан бышыруу жана casserole үчүн колдонсо болот, ал жерде ал сонун үстүнкү катары кызмат кылат. Табактын же бышырылган гратиндердин үстүнө чачылганда, панко алтын түстөгү, кытырак кабыкты жаратат, ал визуалдык жагымдуулукту да, канааттандырарлык кычыратууну да кошот. Ал тургай, бышырылган балык, тоок же жашылчаларды көтөрүүчү даамдуу кабыктарды түзүү үчүн панкону татымалдар менен аралаштырсаңыз болот.